阿斯巴甜或致癌，为何国产可乐将崛起？ 棉花期货加保险是什么意思啊知乎

来源：伯虎财经

作者 | 番茄（恰饭版）

关于阿斯巴甜是否致癌的言论，7月14日有了论调。

世卫组织的国际癌症研究机构（IARC）发布消息，称目前食品工业最常用的人造甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）“可能对人类致癌”。

紧接着，13只代糖概念股上涨。截至当日收盘，圣泉集团涨超8%，保龄宝、百龙创园、莱茵生物涨超2%。

而在此之前一年中，三元生物等赤藓糖醇股还因为赤藓糖醇行业扩产严重，供给过剩导致市场价格大跌而业绩下滑、股价低迷。

不过随后国家食品安全风险评估中心发文回应，“阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用，可以保障安全。”

作为无糖饮料的重要组成成分，阿斯巴甜可能致癌的判定犹如一枚深水炸弹，搅动了整个无糖饮料的赛道，糖与代糖之间的暗战再一次吹响号角。

糖与代糖背后的暗战

“看到这个新闻的第一反应，就是哪个糖企赞助了这个研究。”

7月初，阿斯巴甜可能被列为致癌物的言论一下全网掀开，有网友如此猜测道。

这样的猜测不无道理，长久以来糖与代糖摩拳擦掌。一个主打必需品，一个主打健康。

如果你仔细观察，会发现我们日常食用的80%饮料食品上都有白砂糖，甚至有人还在知乎上发起过这样的提问：为什么现在食品饮料前三都有白砂糖？ 

从麦片到零食饮料、口香糖等，企业卷入了加糖的军备竞赛，麦片市场从70年代的6.6亿美元，飞速增加到80年代的44亿美元。在这场竞赛里胜出的三巨头们，攫取了前所未有的财富。十年间，宝氏、家乐氏、通用磨坊的营收增长了5倍，合计市占率高达85%，彻底垄断了美国人的餐桌。

糖让人上瘾，加糖就能换来