ESG行业观察丨A股食品制造业ESG相关报告披露率为37.77% “可追溯”和碳排议题存缺失现象

每经记者 黄宗彦    每经编辑 文多    

“民以食为天”，食品制造业是关系居民生活和生存的基础行业。随着时代进步，食品制造业逐渐延伸出各个分支，不仅能满足消费者的多元化需求，也催生不少新的投资和就业机会。因此，该行业的可持续发展备受市场关注。

根据每经——中财大“ESG行动派”数据平台统计：今年截至6月30日，A股食品制造业共计有75家上市公司，其中有28家披露了ESG相关报告，披露率为37.77%；ESG评级方面，评级为A（含A+、A、A-）的公司比24%；获得B（含B+、B、B-）的公司数量和C（含C+、C、C-）的公司数量一致，均占比28%。

按国民经济行业分类（GB/T4754-2017）所示，食品制造业按所销售的商品种类不同，可以进一步划分为液体乳制造，酱油、食醋及类似制品制造，其他调味品、发酵制品制造等子行业。每经品牌价值研究院按此分类标准，按照A股市值排序从子行业中，选取5家食品制造业上市公司进行观察。

食品安全是行业重点议题 部分公司提“可追溯”

按照惯例，先分别从信披情况和ESG评级观察食品制造业ESG表现情况。

根据每经——中财大“ESG行动派”数据平台统计：今年截至6月30日，A股食品制造业共计有75家上市公司。

ESG评级方面，评级为A（含A+、A、A-）的公司18家，占比24%；获得B（含B+、B、B-）的公司数量和C（含C+、C、C-）的公司数量一致，均为21家，占比28%；获得D（含D+、D、D-）的公司数量为15家，占比20%。整体来看分布较为平均，处于全行业中游水平。

“民以食为天，食以安为先”。在实质性议题方面，食品安全永远是食品制造企业的第一条红线。一般来说，食安核心内容包括原料可追溯、生产流通把控、添加剂依法合规等。上述5家公司都有此方面的介绍。

伊利股份以国际先进的标准体系推进食品安全和质量管理，从源头、生产过程、仓储物流及产品销售，开展全员、全过程、全方位产品安全和质量管控。具体措施为：强化产品安全和质量责任意识，明确全员产品安全和质量职责，将“人人都是质检员，人人头上有责任”变成工作要求并落实；从源头到产品上市全过程开展产品安全和质量管控，确保全程可追溯，实现产品安全；产品安全和质量管理过程强调“横向到边、纵向到底”，实现全方位管理。

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