上一年猪价从暴涨到踩踏性暴跌，2023年生猪市场在下行区间等待机遇 生猪期货资讯

回顾一波多折的2023年生猪市场，在春节后触底反弹直至冲上云霄，又在对市场的乐观预期中迎来年底“旺季不旺”的跳水局面。

虽然仍处于“猪周期”之中，但如今的猪市已不同以往规律性的涨跌，随着规模化产能、金融和资讯服务等新主体的介入，这一领域也呈现更加波谲云诡的复杂现状。

在刚刚开始的2023年，界面新闻吸纳农业数据平台、投资机构、生猪养殖企业等各方信息，共同展望新一年的生猪市场及投资机会。

回顾2023：波谲云诡一年

2023年，是猪价波动幅度约达300%的一年。布瑞克农业大数据报告显示，2023年1月1日至2023年12月20日，全国生猪均价最低为11.5元/公斤，最高28.5元/公斤，均价波动幅度在245%左右。而部分地区今年猪价最低出现10.8元/公斤，最高时则可达30.5元/公斤。

简单回顾如乘坐过山车般的2023年猪市。春节后的需求低迷及饲料原料暴涨中，2-3月份猪价恐慌性杀跌，甚至一些小标猪也跟随性出栏，这导致了2023年2季度大猪可供应量下降。6月市场中大猪偏少，供应吃紧导致夏天之后猪价连番上涨，6月末7月中猪价频繁出现单日超过1元/公斤暴涨。7月初虽有政策频繁调控，但由于市场可供应大猪整体增量不显著，加上两节备货需求，第三季度猪价大体在21-23.5元/公斤波动。

国庆期间猪价暴涨，十月中旬猪价飙升至28.5元/公斤，广东更是达到30.5元/公斤。猪价不断上涨强化市场主体信心，喊出32元/公斤甚至更高目标。当时市场预期四季度猪肉需求将会好转，在年底需求旺季及腌腊潮的影响下，存在大上涨机会。

乐观氛围推动养猪户将大量生猪用于二次育肥或者延后出栏，然而，市场需求却未能兑现。受疫情封控及感染潮等因素影响，12月腊肉、腊肠、肉脯生产企业需求一致未能提升。此前压栏惜售生猪体重不断增加，大体重猪成本高，在旺季不旺市场环境中养殖户急于出栏，最终形成踩踏性暴跌。根据布瑞克·农产品集购网研究总监林国发观察，12月20日猪价跌至15.8元/公斤，较10月中旬28.5元/公斤下跌12.7元/公斤。每头体重在100-125公斤的标猪利润下降1400元，150公斤大体重生猪利润更是锐减近2000元/头，出现500元/头亏损。

2023年的猪市整体情况仍旧未能摆脱由供需关系引起的价格波动——因为供应紧俏而价格攀升，又因产能扩张及消费低迷而行情走低。“如果我们认为周期是价格、利润、产能的往复，那么‘猪周期’无疑将继续存在，”正如中信建投在《2023年生猪年度报告》中的这段总结，未来的猪市恐怕亦不能避免身处猪周期的运转之中。

尽管2023年猪价相比2023年、2023年约400%、370%的波动幅度较小，但总体来说，规律上和2023年基本保持一致，压栏及恐慌性抛售都加重了猪价波动，且波动率显著高于2018年非洲猪瘟之前。在利润下降、饲料成本高企的背景下，2023年中小型养殖户