首届中国山西杂粮面食文化节将在兴县举行

转自：山西日报

本报讯（记者范珉菲）7月6日，记者从第八届中国（山西）食品餐饮旅游博览会新闻发布会上获悉，7月20日至22日，首届中国山西杂粮面食文化节将在兴县举行。

兴县地处黄河流域中游腹地，独特的地理环境为谷子、高粱、豆类等杂粮生长提供了独特的自然条件。2023年兴县被命名为“山西杂粮之乡”“杂粮美食之乡”，全县杂粮种植面积突破40万亩，杂粮产业链产值已达10.24亿元，占农民种粮收入的83%，占农民人均可支配纯收入的55%，辐射带动35296户10万多脱贫人口增收致富。

近年来，兴县聚焦杂粮全产业链条，坚持富民、富村、富县结合，推进“三产”融合，把发展杂粮产业作为巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的支柱产业，累计认证“三品一标”农产品169个，培育出“山花烂漫”“晋兴红”“晋绥黄河湾”“晋绥红土地”等杂粮产品品牌。

据悉，本次文化节将组织杂粮面食主题展演，开展“兴县杂粮中国好粮”美食巡展活动，展览面积6000平方米，设置标准展位100个、大型展位10个。活动期间，将组织全省著名饭店餐饮头部企业与兴县企业签约，邀请与会嘉宾共同品鉴兴县杂粮宴并赴农业龙头企业参观对接项目。